Bachhüsli Hohligass Oberwil

Das Bachhüsli wurde in den späten 1980er-Jahren aus einem ehemaligen Schweinestall umgebaut und zu einem Backhaus umfunktioniert. Es orientiert sich an traditionellen Backmethoden: Die Backfläche wird mit brennendem Holz erhitzt, die Glut entfernt und das Backgut auf der heissen Fläche gebacken. Diese traditionelle Ofentechnik wird bis heute im Bachhüsli gepflegt. Teilweise wird auch mit Elektro-Ofen und Schamottstein gearbeitet.

Ein pensionierter Bäcker stellt knuspriges Bauern-, Nuss und Sauerteig-Brot her. Es ist sehr beliebt bei Familien und Schülern.