Über 30 Jahre hat Urs Rediger seinen romantischen Bauernhof auf dem Margarethenhügel zu Binningen betrieben und er gehört nicht nur zu den schönsten der Region, er ist mit seiner Nähe zur Stadt auch einzig in seiner Art.
Unter Mithilfe von Simon Lutz entstand 2009 das «Schällenursli», eine Besenbaiz. Seit 2016 führen Lukas und Daniela Rediger das St. Margarethengut. 2018 startete der Hof in das erste von zwei Bio-Umstellungsjahren. Seit 01.01.2020 ist das St. Margarethengut ein Vollknospe-Betrieb.
Hofrestaurant Schällenursli
St. Margrethengut
4102 Binningen
Tel. +41 61 564 66 77
E-Mail: info@schaellenursli.ch
Nur während der Sommersaison geöffnet!
27. April - 28. September 2025
MI - SA 18.30 - 23.00
SO 10.00 - 14.00 ausschliesslich Brunchangebot!
MO / DI geschlossen
In den Sommermonaten von Mai bis September nutzen wir den ehemaligen Rinderstall als Hofrestaurant und empfangen unsere Gäste in einzigartiger, rustikal-moderner Atmosphäre zu Speis und Trank.
Hoch auf dem Hügel, nah von hier, gibt’s feine Speisen, Wein und Bier! Nah von hier sind ebenso unsere Produkte, auf die wir sehr viel Wert legen,
welche wir von unserem Hof oder unseren Hof-«Nachbarn» beziehen.
In unserer Karte sind Bio und vor allem regionale Produkte in feinster Zubereitung zu geniessen.
Email: info@leimental.ch
Adresse:
Verkehrsverein Leimental
Postfach 252
CH-4107 Ettingen
Mitglied werden
Einzelpersonen CHF 30.00 im Jahr; Ehepaare CHF 50.00 im Jahr
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.